在这个快节奏的生活中，大家各自忙碌于工作，又无法避免各种各样的社交，时间匆匆，在家自己做饭用餐的时间逐渐变少，经常流连于各种家庭聚会、朋友聚会、商务聚餐等等。而吃什么？仿佛成为了这一切活动组织者极为头疼的问题。
火锅，众人围坐四方桌，锅中热气腾腾，尤显热烈亲近，也正是因为这种轻松热闹的用餐氛围、以及众所周知的麻辣鲜香口味，火锅一直排在人们聚餐选择范围的TOP 01，但随时间变化，即便是再难得的美味也会容易厌倦。
近年来，各大健康医护平台发布的国人健康状况分析研究中，纷纷显示各类病症的发展已越来越年轻化；于是，“健康养生”这个关键词也便逐渐进入了大众的视野，印刻在生活中。
庖丁家鲜牛肉火锅便在这时候出现在大众的视野。火锅，不仅仅是从古至今的饮食文化延续，更是祖祖辈辈重庆人的生活，在重庆，没有什么事是一顿火锅解决不了的。所以，庖丁家保留重庆火锅麻辣鲜香的红汤锅底、重磅推出以番茄牛骨汤和菌王牛骨汤为首的养生汤底，特别推出以鲜牛肉为主的健康养生火锅。
为什么要以鲜牛肉为主来做火锅呢？这便是学问了。
1、牛肉富含丰富的维生素B6，这种成分可以增强免疫能力、促进蛋白质的新陈代谢，有助于各种类型的身体机能恢复；
2、牛肉中的肌氨酸比任何食物都高，它对于增长肌肉、增长力量非常有用，是肌肉的燃料治之源，一直以来都是健身爱好者的宠儿；
3、牛肉富含的肉毒碱是促进脂肪新陈代谢的重要原因，能够产生支链氨基酸，对健身运动员和减重塑身人士很有帮助；
牛的全身都是宝贝，牛肉的营养价值更是不胜枚举，庖丁家鲜牛肉火锅，不过是为了保留重庆火锅之传统、圆满了各位美食爱好者们追求美食也关注健康关注养生的愿望，足矣。
庖丁家自创立面市以来，一直广受推崇，重庆市主城区店面数十家；自2019年下半年开放加盟权限以来，不到一年时间全国加盟店面已突破200家，所到之处皆掀起一股鲜牛肉火锅浪潮。同时，庖丁家以其锅底口味的多样性、产品的稳定性，获得了各地食客的肯定。
如此看来，庖丁家鲜牛肉火锅终将成为行业发展趋势，这趟创富车你搭不搭？庖丁家，传承中华美食匠人精神，一直秉承着管理透明化，经营健康食品输出的理念，将“为国人的健康美食而奋斗终生”作为企业使命，才能创造出深受消费者喜爱的鲜牛肉火锅。
