近来,全国各大城市都风靡着一种全新的美食——拔丝面包,每一家门店前都排着长龙,消费者兴致勃勃的等待着美食出炉,似乎抑制不住雀跃的心情。据了解,这种蛋糕是一种全新的品种,一口咬下去可以拉出丝来,口感非常独特,味道也甜美无比。
“我们的产品之所以味道好,是因为我们选用的原料都是 新鲜的食材,比如白砂糖、鸡蛋、小麦粉和玉米淀粉等,每一种材料的用量都是有标准的,制作过程中的每一个细节也都经过计算,比如烤箱操作多长时间,每一种用料搭配的量如何,都是有标准的,所以我们的加盟商也都可以做出口味非常正宗的拔丝面包,只要看到是我们中圣餐饮的品牌,大家都可以食用,提高健康和营养。”作为拔丝面包总部,负责人给予大众这样的解读和允诺,相信大家一会一如既往继续光顾各个店面,毕竟好产品总是更能得到消费者的认可和支持。
在产品上,拔丝面包高薪聘请两位两位技术总监,大陆的胡秀忠老师、台湾的何景陞老师,将我们大陆人的饮食习惯与台湾先进的烘焙技艺相结合,做出了不同于传统欧包的“软欧”系列面包,精选粗粮杂粮,并加入核桃、杏仁等高营养辅料,做出更适合老百姓的养生面包 在此基础上,拔丝面包产品研发部联合瑞士碧琪公司,携手研发出了拔丝面包专用烘焙预拌粉,在传统预拌粉基础上改变基础材料,精选原材料,拔丝面包加盟总部台湾拔丝面包加盟增加原材料项,经过一年半的时间,研发成功,从门店经营方面解决了烘焙店老板在人员上的大难题,拔丝面包现在可以允诺,从事烘焙行业5年左右的中级师傅,可以在2个月时间里,完全掌握拔丝面包预拌粉技术,产品口味真正的做到了门店的统一 在2016-2017年,拔丝面包产品的研发重心转移到了西点、常温蛋糕上,并组织团队奔赴日本、新加坡、台湾等地进行长时间、细致的产品调研,相信会有更多的产品经研发部推广到全国各门店。
在原材料的选择上,除了拔丝面包自己的预拌粉,在其余原材料上也有许多的讨论与研究,精选进口品牌原材料,目前安佳、棒师傅、MG、马天尼等品牌已经与我们建立了深层次的研发合作关系,另外在价格上我们尽量做到降低,目前北京地区拔丝面包已经做到全门店免费配送,以后会更努力的发展全国。